浙江学校食堂承包，农产品粮油蔬菜配送

2024-05-15 03:00:01 244次浏览

价 格：面议

供餐模式

称重模式主要特点：

1.采用了物联网技术，为每一个餐盘植入了射频芯片，给用餐者带来全新的高科技体验。

2.快：每单结算多仅需2秒钟，结算速度至少是人工结算的5倍以上，减少了排队等候的时间。

3.准：系统每秒10次的高速重读对比，杜绝了人工核算可能出现的差错和因此造成的纠纷。

4.体验佳：食堂自助计价系统单通道结算能力为1200人次/小时，排队等候时间大大减少。

自选模式主要特点：

1、快—无感支付智能结算台可快速识别菜品信息及价格，并自动核算出整 单价格，就餐者直接通过刷脸、扫码、刷卡的方式完成支付，整个过程无需人工参与，减少了排队现象。

2、衡—营养提示在结算时，就餐者除了能看到菜品详情及价格信息外，还可看到本次就餐整体营养摄入情况，就餐完成后，能根据每日用餐情况，生成每日营养分析和营养周报，智能给出营养建议，真正做到对自己用餐和健康情况心中有数，从而打造营养健康食堂。

套餐模式主要特点：

1、分量充足

午餐和晚餐的就餐间隔时间一般为6-7个小时，所以要求套餐分量足，能吃饱。

2、营养均衡

因长期缺少运动，亚健康已成为职员通病。通讨科学的饮食搭配解决一些亚健康问题是他们简单的想法。

3、就餐时间适当

职员中午休息时间比较有限，他们希望尽可能保证进食质量的同时缩短就餐时间，这样能节省出时间小憩一下。

杭帮菜--西湖醋溜鱼头

菜肴的出品讲究色、香、味、形，在整体搭配上追求菜肴的艺术性与食用性、营养与美味的完美结合。

鲁菜--九转大肠

鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。

苏菜--松鼠桂鱼

苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

粤菜--广州文昌鸡

粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。

徽菜--臭鳜鱼

其主要风味特点为咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。

湘菜--剁椒鱼头

湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。

闽菜--佛跳墙

闽菜的烹调特点是汤菜要清，味道要淡，炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。

专业的食堂承包有八大优势：

一、食堂勿需管理，只需监督

二、有效降低企业伙食成本

三、专业化的管理更、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生

四、减轻人员管理之负担

五、厨房管理专业化、提高企业专业化形象

六、伙食品质优良、节本杜弊

七、不需现金采购，减少企业现金流量

八、竞争承包，大大提高员工伙食质量