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浙江承包大型食堂,提供后勤餐饮解决方案

2024-10-11 10:00:01 341次浏览

价 格:面议

针对医院就餐的特点,设计菜单的原则:

1. 口味:

A.针对病人餐,做到低油、低盐、低嘌呤,尽量在保证健康的情况下,口味丰富多样化。(遵医嘱)

B.融会各地风味,注重患者及口味需求特点,做到口味丰富多样。

2. 品种:

A.总结出各类病情,针对不同病情提前制定出可选择的营养套餐、餐供选择,做好菜谱数据库。例如:营养套餐、清真食谱、素食食谱、低嘌呤食谱、血液科食谱、糖尿病食谱、盐低脂食谱、产前食谱、产后食谱、高蛋白食谱等针对特定人群的营养餐食谱。

B.菜单的不断更新(固定品种、应景品种、当季品种、反季品种)

3. 营养:

A.菜单设计充分考虑患者身体对高蛋白质、适量碳水化合物和丰富维生素A、D的营养需求特点。

B.配有专业医院食堂承包服务软件,让患者家属在照顾好患者的同时也保证自己的身体健康。

浙江鸿团食堂承包服务公司是一家经工商、卫生、劳动部门核准注册,专业承包食堂(企业员工食堂、医院食堂、学校食堂 、酒店员工食堂),膳食托管,营养配餐,蔬菜粮油配送,厨房设计,食堂保洁,餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务公司。

食堂承包合作方式

A、贵司提供厨房、厨具、水电、燃料及厨房员工住宿。

B、我司委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业食堂管理。

C、我司负责厨房员工的工资、福利及保险等费用。

D、食堂工作人员可由贵司择优挑选,以适合贵司大部份员工的口味,厨师实行三个月或半年一换,确保口味更新。

E、每天各餐有多样营养菜式由员工自由选择,伙食费每天每客为5.5-20元,可为高层管理人员提供更丰盛的菜式,丰俭由人。

F、我公司先暂付伙食费,每30天双方结算一次,公司在结算后一周以现金或支票付清。(具体面议)

G、就餐方式就餐可分套餐制或自由选餐制。

浙江鸿团食堂承包服务公司是一家经验丰富、实力雄厚、敢于创新的连锁承包、连锁经营管理的专业饮食服务公司。本着“食堂的餐饮革命,员工的家庭厨房”经营理念,勇于创新,为真正做到让利于企业、服务于员工,为建设和谐社会而不懈努力。

公司以不断的开拓进取精神,以科学规范的管理,得到了广大客户的大力支持与信赖。

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